SOPA DE ALCACHOFA SANA – La Tía Verde

SOPA DE ALCACHOFA SANA


La alcachofa es una VERDURA excelente para bajar de peso porque nos ayuda a eliminar líquidos, sentir saciedad y controlar nuestro apetito.

Además baja los triglicéridos, combate el estreñimiento, nos ayuda a eliminar la grasa de los alimentos y es un efectivo diurético natural. 

Así que, aquí les dejo esta deliciosa receta: 

SOPA DE ALCACHOFA

En un sartén ponemos a dorar 1/4 de cebolla blanca finamente picada en una cucharada de aceite de oliva extra virgen -prensado en frío-. Una vez que obtenga un tono amarillo vamos a agregar los corazones de alcachofa.

Por otra parte, coceremos 1/4 de pechuga de pollo con piel y hueso junto con media zanahoria, un pedazo de apio, sal de mar y un pedazo de cebolla. Una vez que el caldo haya hervido, lo colamos y lo ponemos en el vaso de la licuadora, junto con el sofrito de alcachofa y cebolla. Licuamos y ¡LISTO!

No olvides usar todos los días tu alcohol de la tía verde para tener una piel firme y radiante. www.latiaverde.com