El huevo es un excelente alimento para mantener nuestro apetito estable. Nos nutre y nos da saciedad. Pero, ¿qué mejor que mezclarlo con verduras?
Así que aquí les dejo esta fácil y sana receta para empezar muy bien su día.
INGREDIENTES:
2 huevos (de preferencia orgánicos, para que no contengan hormonas y antibióticos)
1 nopal chico
1/2 jitomate
1/4 de cebolla
50 gramos de ejotes
Aceite de canola
Sal de mar
Pimienta de cayena
RECETA:
Agrega a un sartén una cucharada de aceite de canola junto con las verduras, en cuanto estén doradas agrega los huevos revueltos con sal de mar y pimienta de cayena al gusto; deja que se cosan. ¡Sirve y listo!
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